品名：海藻酸钠

   中文别名：褐藻胶;褐藻酸钠等

   英文名称：Sodium alginate（常用简写 SA或NaAlg）

   CAS:有

   分子式：(C6H7NaO6）x

   性质：海藻酸钠为褐色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。

二、海藻酸钠主要用途：

  海藻酸钠是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。海藻酸钠广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。